07.03 | 24.03 | 31.03 | 06.05 | 02.06 | 10.06 | 07.07 | 28.07 | 25.08 | 15.09 | 20.10 | 04.11 | 22.12 | 05.01.2024

1 день

Прибытие туристов в Псков. Встреча и трансфер на сытный завтрак.

 *INFO о встрече и трансфере для наших гостей

• 08:05–прибытие поезда№010 на железнодорожный вокзал Пскова.
• 09:25 – прибытие самолёта, рейс А4439 авиакомпании Азимут во Псков
• 10:25– прибытие поезда №809В «ЛАСТОЧКА»на железнодорожный вокзал Пскова.

На ЖД вокзале Пскова туристов встречает трансферный гид с жёлтой табличкой «Global Travel» на 1-м пути у здания вокзала (торец здания у часов)

В Аэропорту туристов встречает трансферный гид на парковке перед зданием с жёлтой табличкой «Global Travel

При заезде туристов рейсовыми автобусами встреча и трансфер назначается по согласованию с туристами предварительно.

09:30 – встреча с гидом и отправление в Пушкинские Горы, путевая экскурсия.

По прибытию в Пушкинские Горы, посещение Святогорского Успенского монастыря XVI века на Святой горе и могилы А.С. Пушкина. А далее нас ждёт живописный берег озера Кучане, где находится самая старинная усадьба — «Петровское». Востановленный мемориальный дом Абрама Ганибалла – прадеда Пушкина и первого владельца этих земель. Домик был скромным: сподвижник Петра I был неприхотлив, поэтому наследник построил большой господских дом, в котором гостил Александр Пушкин.

Прогуляемся по парку Петровского, разбитому по европейскому вкусу первого владельца и сохранившем черты регулярности. Беседка-грот на берегу озера позволяет насладится изумительным ландшафтом Пушкинских гор с видом на озеро Кучане.

Обед в кафе и отправляемся на сидродельню «Заповедник», где во время экскурсии мы узнаем о истории возникновения сидродельни, о технологическом процессе изготовления традиционного сидра, о уникальных особенностях сырья и оборудования, используемого на сидродельне, а также дегустация основных и сезонных сортов с местными Пушкиногорскими сырами, производимых «Заповедником» с подробным рассказом о каждом сидре.

Дегустация включает пробу основных сортов сидра:

• Абанамат
  флагманский сорт, задаёт тон всей дегустации. История возникновения и изготовления.
• Gypsy Boy & Apple Monster
• Gypsy Boy & Apple Monster BA Tempranillo
  дикие дрожжи, показываем вкусовые отличия + как влияет бочковая выдержка.
• Le Shouga
  100% дичка. Уникальный продукт. Понимание как она «играет» в основных сортах и почему является «фишкой» «Заповедника».
• Ягодный сорт (или 2, на усмотрение)
  Технология создания ягодных и фруктовых сидров. Особенности их изготовления.
• Ice Cider
  завершающий этап – «Дижестив».

По завершении дегустации Вы сможете приобрести продукцию сидродельни и фирменный мерчи (футболки, толстовки, бокалы).

17:00 — отправление в Псков

По возвращению в город, заселение в отель. Свободное время для отдыха и прогулок по городу с возможностью продолжить в местных барах и ресторанах.

2 день

Вкусный и сытный завтрак в гостинице и снова собираемся в дорогу.

08:00 — отправление в Невельский район, на Юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма ЭСКАРГО ДОР на которой занимаются сбором и переработкой одного из главных символов Французской кухни — Бургундских улиток.

Каждая вторая улитка подаваемая в ресторанах Франции родом из Псковской области и это не шутка. Псковская глубинка является основным ореолом обитания дикорастущей улитки (тут стоит отметить, что самый ценный деликатес не поддаётся выращиванию в искусственной среде, за что является очень ценной среди поваров Мишленовской кухни) и здесь реализуется совместный Французко-Российский гастрономический проект “ESCARGOT D’OR” (ЭСКАРГО Д’ОР) — производитель деликатесов!

Мы посетим ферму, где узнаем подробности выращивания улиток, технологии их приготовления и попробуем всемирно известное блюдо, приготовленное и поданное вам самим шефом-эскарготье Алексеем Корочкиным и его супругой Натальей.

• Порция из 6-ти горячих Улиток в соусе «По-бургундски на вине Шабли» с багетом и бокалом вина

Также вы услышите от рассказ о жизни этих уникальных животных, о традициях и секретах их переработки и приготовления, рецептуре блюд. ну и конечно, будет возможность приобрести их в замороженном виде себе домой.

Но наша программа была бы не полной без ещё одного, не менее интересного места — Эко-клуб «Оленья Гора» среди векового леса на берегу озера, где мы полюбуемся дивными зимними пейзажами и сможем покормить оленей, косуль, осликов, понаблюдать за глухарями и другими животными обитающими на ферме. И кстати ещё и сами дополнительно перекусим особым блюдом — баран на вертеле,  прежде чем отправится в обратный путь.

Вечером возвращение в Псков. Отдых.

3 день

Завтрак в гостинице.

10:00 — Освобождение номеров, посадка в автобус с багажом и отправление в Печорский район. Знакомство с посёлком Старый Изборск, который расположен на холмах и родниках и сохранивший крепость XIII века, расположенный в живописной Изборско-Мальской долине. Место красоты и силы — одно из самых древних и удивительных мест России. Существует предположение, что само слово «русские» родилось здесь. История изборской земли хранит древние славянские, византийские и православные традиции.

Свободное время для прогулки и ловли незабываемых моментов.

Дальнейшее отправление в путь и дорога ведёт нас в сторону Российско-Эстонской границы, на хутор Сигово. Хозяйка хутора познакомит с историей и неповторимой материальной культурой многих поколений сетосских семей. Вы увидите, прикоснётесь к предметам домашней утвари, орудия труда и рукоделий. Наиболее интересные экспонаты: большой ткацкий стан, конная льномялка, женские костюмы, «боговы полотенца», деревянная статуя языческого бога Пеко.

Одним из увлекательных моментов путешествие к Сето, станет возможность попробовать национальную кухню и научиться готовить блюда сетосской кухни. Простые, но в тоже время сытные блюда придутся по вкусу любому гурману.

18:00 / 18:30 – Ориентировочное время возвращение в Псков, трансфер на Ж/Д вокзал.

19:30 – отправление поезда №10 в Москву (прибытие на Ленинградский вокзал в 06:31)

19:32 – отправление поезда «Ласточка в С-Петербург (прибытие на Балтийский вокзал в 23:02)

21:15 — вылет самолёта, рейс А4440 авиакомпании Азимут в Москву (прибытие в аэропорт Внуково в 22:35)